芫荽怎么读拼音,芫荽的读音是什么_解释_意思

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芫荽怎么读:

芫荽:[yán sui]
芫荽怎么读

芫荽基本解释意思:

一年生或二年生草本植物,羽状复叶,小叶卵圆形或条形,茎和叶有特殊香气,花小,白色。果实球形,用作香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜,也叫胡荽。
 
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
 

【芫荽营养成分】:

芫荽含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、正癸醛、壬醛、芳樟醇、二氢芫荽香豆精、异香豆酮和香柑内酯以及其他维生素和矿物质。
 

芫荽药用价值:

《本草纲目》:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”
 
《罗氏会约医镜》:“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”
 
《说文解字》:“芫”字为“鱼毒也”:“荽”字为“香口也”。
 
《千金·食治》:不可久食,令人多忘。华伦云,患胡臭人,患口气臭,NI齿人,食之加剧,腹内患邪气者弥不得食,食之发宿病,金疮尤忌。
 
《本草经疏》:气虚人不宜食。疹痘出不快,非风寒外侵及秽恶之气触犯者,不宜用。
 
《医林纂要》:芫荽,补肝,泻肺,升散,无所不达,发表如葱,但专行气分。
 
崔禹锡《食经》:调食下气。
 
《食疗本草》:利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风,热饼裹食。
 
《嘉佑本草》:消谷,治五脏,补不足,利大小肠,通小腹气,拔四肢热,止头痛,疗痧疹、豌豆疮不出,作酒喷之立出,通心窍。
 
《日用本草》:消谷化气,通大小肠结气。治头疼齿病,解鱼肉毒。
 
《医林纂要》:升散阴气,辟邪气,发汗,托疹。陈念祖:化痰。
 

【芫荽图片鉴赏】:

芫荽图片
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